스토리텔링

어제 저녁 백종원의 골목식당에서는 서울시 서대문구 홍은동의 포방터시장 편을 방송하였습니다. 보통 시장 명칭은 그 지역의 지명을 따서 짓는 경우가 많은데 '포방터시장'이라는 명칭은 다소 낯설기도 하고 특이한 이름인 것 같아 그 뜻이 궁금해졌는데요. '포방터'라는 명칭은 포를 설치했던 곳이라는 군사용어로 임진왜란 이후 6.25 전쟁 까지 서울의 외곽방어를 위한 포 훈련 및 공격용 포를 설치한 장소에서 유래되었다고 합니다. 포방터시장은 이런 역사적 유래가 깊은 포방터 근처에서 1970년대 부터 형성되어 오늘날 까지 홍제동과 홍은동 인근 주민들이 즐겨찾는 지역시장으로 발전하였습니다. 백종원의 골목식당 홍은동 편에서 2번째로 소개한 곳은 부부가 운영하는 돈까스집이었는데요. 이곳의 남편은 요식업 경력만 17년이 넘..