생활의달인 냉라면 일본식냉라면달인의 성북구 냉라면의 달인위치 및 연락처

생활의달인 냉라멘 이주복달인월요일 저녁에 방송한 생활의 달인 냉라면의 달인에는 일본식 냉라면 이주복 달인이 출연하여 담백한 국물맛을 자랑하는 일본식 냉라멘을 만드는 과정에 대해 소개하였습니다. 서울시 성북구에 위치한 일본라면 전문점은 일본라면 매니아들 사이에서 성지로 불릴 정도로 맛으로 인정받고 있는 집인데요. 이곳에는 보통 일본식 라면과는 전혀 다른 냉라면과 비빔라면을 전문으로 판매하고 있었습니다. 보통 일본식 라면의 베이스는 돼지뼈를 우려낸 국물을 사용하는데, 이런 국물을 베이스로 냉라면을 만든다면 느끼함과 함께 기름기가 많을 수 밖에 없을 것입니다. 하지만 생활의달인 냉라면 이주복달인의 냉라면은 일본에도 없는 독특한 라면인데요. 일본에서 배운 정통 방식을 바탕으로 이주복달인이 오랜시간동안 연구하여 ..
TV정보 2018. 8. 10. 01:40
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